今天吃的卷是單人499,一個主餐加Buffet
直接附上17Life的官網產品介紹
http://www.17life.com/ccbe7d7b-83ed-4ada-8834-1d57dba01f87
先看看餐廳Buffet區:
熱食區,有八道熱食
照片最左上方是燒賣、茶碗蒸,正面忘記拍了
義大利麵自助區
這算是比較少見的,自己選好配料、醬,交給廚師當場幫你料理
麵有:一般、墨魚麵、筆管麵三種
醬:紅醬、青醬、白醬
主菜:海鮮就有蝦仁、花枝、蛤蠣,算是滿有誠意的,剩下一樣是火腿
配料:洋蔥、彩椒
生菜水果區:
淡菜擺在這,乍看會讓人訝異一下^^"
飲料、湯、甜點區
冷飲有四種可以選:葡萄柚、柳橙、蔓越莓、烏梅汁
葡萄柚和柳橙汁喝起來裡面都有果粒,口感還不錯
讓我一度懷疑是現打的?應該不會這麼下重本吧!XD
湯有兩熱一冷三種:奶油蔬菜、蘿蔔貢丸、檸檬愛玉
吃不飽的話還有白飯和咖哩
甜點區,總共有六種。不過個人對甜點沒興趣就沒去拿了。
冰淇淋:明治的。不過這我也是pass ^^"
另外飲料區還有熱飲和咖啡機,忘記拍了^^"
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主餐的部份,我們聽從店員建議,選擇了孜然烤羊膝和德國豬腳
我點的羊膝
尾端很細心用鋁箔包起來讓你可以直接拿起來啃
畢竟要用刀子把肉片下來,真的相當吃刀工啊^^"
上方有調味醬,讓你淋著吃
這張可以看到類似「腱子肉」的肉質,吃起來自然有嚼勁又不會顯得乾澀
口味上是比較可惜的一點
以孜然為主的調味醬相當合我胃口,和肉搭配著吃相當棒
但不知道是否是料理上的限制
若不沾醬單吃肉,肉的味道會顯得略為單薄,調味似乎沒有吃進去,有點可惜
今天吃的這隻羊還挺肥的,左側是切下來的肥肉^^"
鮪魚點的豬腳:
附上黃芥末,但少見的並未附上酸菜
第一次吃到德國豬腳沒附酸菜的,雖然我個人實際上一點都不愛酸菜啊XD
豬腳的特寫
皮脆!肉嫩!相當之有水準啊!
害我吃了鮪魚的豬腳後有點後悔,超想把她的豬腳搶過來吃的XD
後來翻了一下菜單,若是單點「套餐」(附湯、沙拉、飲料,無Buffet吃到飽),只要350+10%!
不到400可以吃到這種水準的豬腳,CP值超高啊!
豬腳送上來後,馬上請服務人員送回去大卸八塊XD
切豬腳也挺考驗刀工的啊,ㄟ~應該是比我的羊膝好切就是了
配菜的部份有:花椰菜、炸薯條、紅蘿蔔球
基本上都算是常見的排餐配菜,但要特別提一下紅蘿蔔球
大部分紅蘿蔔球都是醃梅子,搭配主菜很能解膩
但經過鮪魚鑑定,他們似乎還多加入了蜂蜜,整個口感就顯得很特別,大推!
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吃完了主餐,來看看Buffet的部份:
小菜:煙燻鮭魚
鮭魚本身帶點蒜味,少見,但個人滿喜歡這個味道
小菜:芙蓉豆腐、煙燻鴨胸
芙蓉豆腐是雞蛋豆腐上撒蝦卵
煙燻鴨胸沒有那麼入味,吃起來覺得有點肥^^"
茶碗蒸。鮪魚的評價是:很像自己做的XD
熱食區的前四道合照。
主廚精選牛。我個人很喜歡這道的調味,很特別,之前沒有吃過的味道,加上煮到有點爛的牛肉很棒!
紅燒牛腩。燉到接近入口即化的口感。
主廚精選豬。一言以蔽之:青醬豬肉,內部就沒這麼入味。
日式松板豬。
個人覺得這到有點可惜了,可能因為保溫太久造成豬肉有些乾澀,沒能保持松板豬的多汁。
熱食區的後四道合照。
芝麻蒲燒鮮魚。魚本身應該是台灣鯛,挺肥的^^" 蒲燒的調味中規中矩。
奶油焗海鮮。我個人很喜歡的一道,可能因為自己喜歡奶油味吧^^"
除了口味外,用料也相當實在,滿滿的蝦仁和多利魚(市面上常見的鯰魚),不過這張照片沒拍出來。
我唯一一道去弄多次的熱食
季節時蔬。炒青菜,就不多加著墨了。
熱食區還有兩三種燒賣,但漏拍了。
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再來看看我個人覺得滿有特色的義大利麵
總共有九種料可以自己選,可以分為:
三種麵、三種醬料、四樣主菜,三樣為海鮮、兩樣配料
全部都可以自由搭配後交給大廚當場料理
我選了墨魚麵、三樣海鮮、兩樣配料
因為洋蔥和彩椒我個人都很愛啊
醬我不加,請師傅直接清炒
看看那好大圈的花枝啊!
這樣擺盤起來看起來就還滿厲害的樣子:p
炒好後直接服務人員會直接送上桌
清炒似乎是直接用奶油下去炒,奶油味滿重的,可是我個人喜歡
炒的也滿有水準的!
這一盤在外面應該要250起跳吧:p
所以以它的單點Buffet來講,平日390+10%,扣個250吃這盤,剩下的吃Buffet好像也挺划算的XD
不要想說吃到飽還吃義大利麵很划不來,大廚料理義大利麵的功力值得吃一盤!
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最後看看其他的品項
咖哩飯:咖哩沒有預期的濃稠。不過口味還不錯,食材都算是有入味。
奶油蔬菜湯。鮪魚評語:相當奶!
無糖紅茶。加了檸檬片感覺就很有feel,鮪魚倒是喝了兩三杯~
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菜單:
Buffet吃到飽的部份。
單點主菜。
如果不想吃吃到飽。再次強調,個人覺得350+10%,吃這個主餐,CP值超高啊!
大推德國豬腳!!!!
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這間算是飯店的餐廳。飯店感覺是接外國商務客為主。
儘管這部份算是「副業」,但服務也沒有因此打折,不管是桌面整理或是個人要求,反應都很快、態度也很好。
這餐吃的可以說是相當開心啊~
用團購卷後,不到500的吃到飽,CP值相當高啊!
最後,附上餐廳的資訊
麒麟商務會館-美其林餐廳
電話: (02)26517770#861
地址: 台北市南港區重陽路59號
營業時間: 週一~週日11:30~14:00、17:30~21:00;下午茶營業時間14:30~17:00
MRT: 昆陽站,步行約5分鐘
官網: http://www.galleryhotel.com.tw
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